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街のティールームの優しい役割に目覚めるこの頃ー今月の予定


今月は水曜日も都合により松本が開いております。来週30日水曜日も松本がやっとります!

台風の威力が凄すぎてお客様との話題もそんなお話が多いです。
地元同士、共通の話題や情報で優しい言葉が行き交い、町のティールームの役割というものがあることに気づかされました。

一人ぐらしは気楽だけれど、いざという時はやはり不安。
遠くの親戚より近くの他人!です
そんな時にはティールームへようこそ~です!

さて今日はTommyが焼いたジンジャーケーキやイングリッシュマドレーヌもございます。
暖かいお茶と一緒にいかがですか?




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今週はお休みです!


ギャラリーとティールームは都合により9月13日(金)からお休みです。18日水曜日から平常通りの営業になります。
皆様にはご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします〜

今年も英国で生まれたクッキングアップルの王様ブラムリーがたくさん届きました。
リンゴのケーキは種類がいろいろ。来週からボチボチ作りますので、お楽しみに!

お盆休み中です

トート
現在ギャラリー&喫茶室はお盆休みをいただいております。
20日までお休み。
21日水曜日から平常通りです。
21日(水)レディ石澤担当です
22日(木)サヨコさんのコーヒーとランチのお店になります
23日(金)24日(土)25日(日)は松本の本格ティールームです

お休み前の10日間ギャラリーでは楽しい『作家Zakka百貨展」が行われ、13名の作家(ほぼ友達の版画家)が完成度の高い雑貨をたくさん展示販売しました。毎年お楽しみのお祭りです。
今年わたしが作ったものの一つは銅版画作品を使ったトートバッグSサイズとMサイズ。
『NO TEA
NO LIFE
I'll DIE!』
と文字の入ったティーポットの絵柄です。牧神のいる森のようなシルバーポットの中で眠るヤマネです。

展覧会は終了しましたが、1階ティールームで販売しようと思っておりますので、よろしくね!
Sサイズは3280円
Mサイズは3780円

です。
IMG_6732.jpg

猛暑が続いてますが、お茶飲んで乗り切りましょうね〜

マイボトルでアイスティーを!Take Away


暑くなってきました。
Take Away(テイクアウトのことです。英国風にテイクアウェイ)はやってなかったのですが、今週からマイボトル持参していただければ美味しい紅茶をご提供します!

写真のはわたしのもの。真ん中のはスリムなよくあるタイプでレギュラーサイズという感じ。240ml入ります。こちらは400円です。
両サイドのはかなり入るタイプです。お店のポットサービスと同じ量の370mlお入れして500円です。

問題はおいれする時間ですが、5分かかっちゃいます。お湯沸かして、蒸らして、氷に注いで・・・・というお店と同じ工程です。
お砂糖は入れません、ストローと袋もありません。氷はお好みで入れたり入れなかったりできます。

紅茶専門店なので、茶葉も選べます。ダージリン、ヌワラエリヤなども選べます(お値段はお店で)
アッサムで作るアイスミルクティーもおすすめです!こちらはガムシロップをご用意します。

実は紙コップもご用意してます。こちらは240mlのみです。420円です。紙袋とストローはつきません。
と、ブログだけでコッソリ発表〜


今週は水曜、金、土、日曜日松本が営業しております。

きょうはアプリコットのケーキがございます。

もっちりバナナブレッドとみっちり過ごす木曜〜日曜日


今週は都合により水曜日から日曜日まで松本がみっちりと営業しております〜
そんな中、もっちりとした食感のバナナブレッド作りました。
少し前に某ティールームで食べたものがもっちもちで美味しかったので、ちょっと研究してみました。
粉も変えたし、中に謎の健康食品も加えたし〜
パウンドケーキとは違う食べ応えなので、ミルクティー10杯くらいいけちゃいます!
アッサムのセカンドフラッシュがおすすめです。

木曜日は12時からになります。
そのほかは11時〜18時30分(18時ラストオーダー)です。


土日にはルバーブのトライフルも出ますので、お楽しみに。

来週は水曜、金曜、土曜、日曜と松本が営業しております。(木曜日はサヨコさんのランチ&コーヒーです)