FC2ブログ

新茶いろいろ


新茶がたくさん入荷しております!

*ダージリン・セカンドフラッシュ ポットサービス¥1000 カップサービス¥600
 ダージリンで超〜有名、キャッスルトン茶園の MASCUTです。セカンド特有のマスカテルフレーバー(果実の香り)がほのかに鼻をくすぐります。ファーストフラッシュとは違う芳ばしさと力強さもあり、ケーキにも合います。冷めてもおいしいですよ〜

*アッサム・セカンドフラッシュ  ポットサービス¥650
 ルクワ茶園。この時期だけに採れるプレミアムティー。茶葉を見ると、ゴールデンチップがわさわさと。アッサムといえば、ミルクティーと思いがちですが、このお茶はぜひストレートでお楽しみください。上品な甘み、香り。ホっとします♪(´ε` )

*ヒマラヤン・ファーストフラッシュ Siiba  ポットサービス¥1200 カップサービス¥700
 ジュン・チャバリ茶園
 先週まで置いていたオータムナルとはまったく違う風味です。日本の椎葉村の在来種をネパールで育てたもの。釜炒り緑茶です。大ぶりの茶葉で(写真のものです)、ジャンピングポットいっぱいにわっさわっさと広がります。煎茶とも違うアジアンな甘さが不思議。日本とネパールで作られた茶の木のおもしろさです。

*ニルギリ  ポットサービス¥600
 グレンダール茶園
 癖がなく、爽やかな喉越し。どんなお菓子にも合います。香りも上品で、お嬢様気分です♪(´ε` )

*キャンディ  ポットサービス¥600
 ケニルワース茶園 BOP
昨年はOP(オレンジペコー)の大ぶりな茶葉が入っていて、わたしのお気に入りでしたが、今年は作っていないようで残念。けれどもBOPのキャンディも甘〜〜くて美味しい!ストレートでも何杯でも飲めちゃいますが濃くいれてミルクテイーもとても美味しいです。ご注文の際は、ストレート、ミルクティーどちらでもお出しできますので、おっしゃってくださいね。

The Budoh & Willow Tearoomは、お好みに合わせて蒸らし、茶葉を入れずにお出しする2ポット方式です。まずストレート、そのあとミルクティーで飲みたい場合は茶葉を入れてお出しできますので、遠慮なくお申し付けくださいませ!

きょうはTommyのアップルパイがございます。ブラムリーアップルを使ってます〜
ほかはレモンドリズル、ヴィクトリア・スポンジなどです

IMG_2982.jpg



今週来週の予定
29日(土) 通常通り松本が営業
30日(日) 松本
10月3日(水)〜〜5日(金)はギャラリー休みに伴い喫茶もお休みさせていただきます。ご迷惑おかけします。

6日(土)  松本
7日(日)  松本
8日(祝/月) 紅茶ボーイが営業します

よろしくおねがいします!


スポンサーサイト

ブラムリー・アップルの季節


猛暑の夏は去ったのでしょうか・・・もうやんなっちゃう〜
それでもなんでも秋な気分はやってきて、今年も英国の酸っぱいのに甘くなる美味しいリンゴブラムリーもやってくるのでした!

今年はたくさんゲットしたので、これからしばらくはリンゴのケーキが続くでしょう。

さて、今週と来週の予定をお知らせいたします。

きょう15日(土)は松本がやってます。銅版画家のバイト一人います。
16日(日) 松本が14時までいます。そのあとは紅茶ボーイが担当です。
19日(水) レディ石澤の担当です
21日(金) 松本
22日(土) 松本担当。英国繋がりの作家がヘルプに入っています
23日(日) 16時までの営業になります。
        16時より『英国パブリックスクールへようこそ!」出版記念イベントで貸切になります
        ご注意くださいませ〜