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イブズ・プディングはあったか〜い


週末3日間はいつも通り松本が担当しております。
今日は甘いりんごがスポンジに覆われている「イブズ・プディング』を作りました。ホイップクリームを添えてあたためてお出しします。

英国のりんご「ブラムリーが出回っている時期に何度か作っていたのですが、紅玉も美味しい!
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今わたくし松本のおすすめの紅茶は「ウバ」と「ルフナ」
どちらも少し大きめの茶葉なので、普段濃くいれてミルクティーにするタイプですが、ストレートでもOK!!
香りも楽しめるのでおすすめです。

寒いので、スパイスたっぷりのマサラティーもおすすめ。
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月星座のお勉強会が今年も始まります

ねこ

昨年ティールームを使って開かれ、好評だった心理占星術研究家の岡本翔子さんによる『月星座勉強会』が今年も始まります。

第一回目は今日2月16日。18時半から。
そんなわけで、きょう8時ころから混み合いそうな予感が・・・・
営業はいつも通り18時ラストオーダーで18時半までです。

きょうのフードは

エルダーフラワー&キャラウェイシードのトレイベイク
キャロットケーキ
金柑のアップサイドダウン・ケーキ
チョコレート・ファッジ・ブラウニー
イブズプディング

プレーンスコーン
カレンツスコーン
チーズスコーン

クランペット

お待ちしております!