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臨時休業のお知らせ

本日27日(金)は16時半ラストオーダー、17時閉店です。
28日(土)、29日(日)、4月1日(水)は臨時休業です。

その後の予定もチェックよろしくお願いいたします!
みなさま、お気をつけて。 Stay Home.
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今週も来週も[Keep Calm and Drink Tea!]


喫茶室はいつも通り
いつものお客様がいつもの紅茶を飲んで
「きょうはどのケーキにしようかな〜」と、背伸びしてカウンターを覗きます。

きょうはバナナケーキとリンゴのケーキを焼いています。
バナナケーキはブラウンシュガーを使っています。強力粉と薄力粉を混ぜているのでモチッとしてます。
リンゴはジューシー

疫病流行のおり海から現れる妖怪「アマビエ」。自分の姿を写して見せよ!と言って村人にスケッチさせて海へ去っていったそうです。
ama.jpg
松本作の「LOOK AT ME!」アマビエさんのお札をご希望の方はオーダーの際についでにどうぞ〜

では良い1日を



レモンレモンレモン、イチゴイチゴイチゴ!!!!


先週はレモンドリズルケーキにレモンバターをサンドした「ダブルレモンケーキ」が大ヒット!
定番決定〜!
なんて言ってたら、きのうのTommy's bakeの日に「トリプル」が登場!
「レモン・トリプルレイヤー・ケーキ」を作ってくれました。
2層にはレモンカード&生クリームをサンド。上にはヨーグルト&レモンホイップ。爽やかで美味しい〜!

さらには苺タルトも。
タルトの台は英国ならではの砂糖を入れないショートクラストペストリーです。
基本的には「ベイクウェルタルト」なので、アーモンドパウダーの香ばしい甘さ。ラム入りのジャムの上にたっぷりの苺。

どちらも2度と出て来ないメニューなので、ぜひおでかけくださいませ!

今週は今日とあした松本が平常通り営業しております。
そして2階のギャラリーで開催中の帽子作家かとうひろみさんが、この二日間「マスクのワークショップ」をやっていますので、
ブラブラっと来て作っていってくださいね!500円です。手ぶらで良いようですよ〜

お茶はケニアCTCや特級のキームンも入ってますので、こちらもお試しください。
松本自慢のジンジャーケーキも美味しいですよ!